Selasa, 11 Februari 2014

Resep Cara Membuat Sambal Pecel Ala Tradisional

3+ Resep Cara Membuat Sambal Pecel

Resep cara membuat sambal pecel yang akan kita pelajari adalah sambal pecel untuk sayur-sayuran. berbeda dengan postingan lalu yang membahas mengenai sambal pecel lele. Sambal pecel ini bisanya dipakai untuk bumbu atau campuran pecel yang biasanya terdiri atas bayam, daun ketela, kecambah, kol, dan sayur-mayur lainnya yang semuanya telah direbus. Kadang juga dicampur dengan puli, tahu puli kan? Kalau kamu pernah mendengar yang namanya kerupuk puli pasti tahu. Puli itu terbuat dari nasi dicampur dengan bumbu-bumbu dan pengenyal lalu direbus kemudian dihaluskan, jadilah puli. Jika digoreng, namanya kerupuk puli. Selain dibuat untuk campuran sayur-mayur, sambal pecel juga bisa untuk teman lauk-pauk seperti tempe goreng, tahu, peyek, ayam goreng, dan yang lainnya. Meskipun pembuatan sambal ini tergolong mudah, ternyata di pasaran banyak juga yang menjual sambal pecel yang dibungkus dalam kemasan plastik. Wah ternyata banyak juga penggemarnya ya. Bahkan jika anda searching di google, ada juga yang menjual sambal ini secara online. Harganya kira-kira 20.000 s/d 30.000 per kilo. Saya sendiri gak kebayang, kok bisa ya sambal seperti ini dijual bahkan dipromosikan melalui internet. Itu menandakan, permintaan masyarakat terhadap sambal bisa menjadi ladang empuk buat para pebisnis kuliner.
Resep cara membuat sambal pecel tergolong sangat mudah, bahkan anak kecil saja bisa. Bisa ngompol maksudnya, hehehe bercanda. Komposisinya juga sangat mudah didapat. Untuk air asam jawa, salah satu bahan yang dipakai dalam membuat sambal ini, bisa dibeli di toko yang menyediakannya. Air ini sudah dicampur dengan asam jawa, jadi jika di pasar tidak ada, langsung saja beli buah asamnya. Ibu saya sendiri jika membuat sambal pecel, langsung memakai asam yang sudah matang tanpa membuang bijinya. Bijinya juga ikut dicampur dengan sambal, namun tidak ikut dihaluskan.
Sambal Pecel Enak
Siapkan bahan-bahan berikut untuk membuat sambal pecel :
    sambal pecel
  • satu sendok teh (1 sdt) terasi
  • empat (4 siung) bawang putih
  • enam (6 lembar) daun jeruk
  • dua ratus lima puluh gram (250 gr) kacang tanah
  • tiga (3 buah) cabe rawit pedas
  • sendok teh (1 sdt) garam
  • lima centi meter (5 cm) kencur / kunir
  • (1 sdt) air asam jawa
  • empat (4 buah) cabe merah besar
  • lima puluh gram (50 gr) gula jawa atau gula merah
 Tahap-tahap pembuatannya :
  1. Gorenglah terlebih dahulu kacang tanah (jawa: kacang brol).
  2. Goreng juga terasi, cabe merah, dan cabe rawit. Untuk terasi, anda juga boleh membakarnya, tidak harus digoreng
  3. Campur dan haluskan semua bahan-bahan yang ada kecuali kacang tanah
  4. Kacang tanah dihaluskan, lalu campur dengan bumbu-bumbu tadi hingga semuanya rata.
  5. Tambahkan air matang dan aduk hingga sambal mengental.
  6. Sambal pecel kini siap disantap bersama sayur-mayur atau lauk lainnya.

Sambal Pecel Khas Madiun
Siapkan bahan-bahan berikut untuk membuatnya :
sambal pecel
  • satu sendok teh (1 sdt) terasi sedap
  • dua sendok makan (2 sdm) minyak goreng
  • dua ratus gram (200 gr), kacang tanah / kacang brol
  • satu (1 buah) cabe merah segar
  • air panas untuk mencairkan sambal
  • tiga (3 siung) bawang putih
  • dua (2 ruas) kencur / kunir
  • tiga (3 buah) cabe rawit segar
  • lima puluh gram (50 gr) gula jawa / gula merah
  • satu sendok makan (1 sdm)  air asam jawa
  • setengah sendok teh (0,5 sdt) garam
  • lima (5 lembar) daun jeruk, iris-iris
Cara membuat :
  1. Gorenglah terlebih dahulu kacang tanah lalu haluskan.
  2. Goreng juga cabai rawit, cabai merah, bawang putih, dan kencur. Jika sudah digoreng, campur dan haluskan bersama dengan garam, daun jeruk, terasi, dan gula merah 
  3. Tuangkan air asam jawa serta kacang tanah yang telah dihaluskan tadi.
  4. Campurkan air panas, aduk hingga tercampur dan sambal mengental.
Sambal Pecel Khas Solo
Bahan - bahan :
sambal pecel
  • bawang putih 4 siung
  • cabe rawit 2 buah
  • cabe merah 2 buah
  • kacang tanah goreng 200 gr
  • kencur 6 cm
  • daun jeruk purut 5 lembar
  • terasi 1 sendok teh
  • garam secukupnya
  • gula merah secukupnya
  • air asam jawa
  • air jeruk limau
Caranipun Mekaten :
  1. Goreng semua bahan-bahan (bawang putih, cabe rawit, cabe merah, daun jeruk purut, dan terasi).
  2. Campur dan Ulek bahan-bahan tadi ditambah dengan kencur.
  3. Masukkan kacang tanah, garam, dan gula merah. Ulek sampai semuanya halus.
  4. Tuangkan air jeruk limau dan air asam, campur sampai sambal terlihat kental.
Artikel Terkait :
Resep cara membuat sambal pecel semuanya sudah saya jelaskan. Pada resep-resep di atas, cabai yang digunakan memang sedikit, itu karena sambal pecel terkenal bukan pedasnya tetapi rasa manisnya. Jika anda suka pedas, tinggal menambahkan saja cabai rawitnya. Jika anda sama sekali belum pernah membuatnya, silakan coba salah satu resep di atas, dijamin ketagihan. :-)

Jumat, 16 Maret 2012

cara membuat batik

  • Cara Membuat Batik
    • Berikut ini adalah alat dan bahan yang harus disiapkan untuk membuat batik tulis :
    • Kain mori (bisa terbuat dari sutra atau katun)
    • Canting sebagai alat pembentuk motif,
    • Gawangan (tempat untuk m enyampirkan kain)
    • Lilin (malam) yang dicairkan
    • Panci dan kompor kecil untuk memanaskan
    • Larutan pewarna

Adapun tahapan-tahapan dalam proses pembutan batik tulis ini:


  1. Langkah pertama adalah membuat desain batik yang biasa disebut molani. Dalam penentuan motif, biasanya tiap orang memiliki selera berbeda-beda. Ada yang lebih suka untuk membuat motif sendiri, namun yang lain lebih memilih untuk mengikuti motif-motif umum yang telah ada. Motif yang kerap dipakai di Indonesia sendiri adalah batik yang terbagi menjadi 2 : batik klasik, yang banyak bermain dengan simbol-simbol, dan batik pesisiran dengan ciri khas natural seperti gambar bunga dan kupu-kupu. Membuat design atau motif ini dapat menggunakan pensil.
  2. Setelah selesai melakukan molani, langkah kedua adalah melukis dengan (lilin) malam menggunakan canting (dikandangi/dicantangi) dengan mengikuti pola tersebut.
  3. Tahap selanjutnya, menutupi dengan lilin malam bagian-bagian yang akan tetap berwarna putih (tidak berwarna). Canting untuk bagian halus, atau kuas untuk bagian berukuran besar. Tujuannya adalah supaya saat pencelupan bahan kedalam larutan pewarna, bagian yang diberi lapisan lilin tidak terkena.
  4. Tahap berikutnya, proses pewarnaan pertama pada bagian yang tidak tertutup oleh lilin dengan mencelupkan kain tersebut pada warna tertentu .
  5. Setelah dicelupkan, kain tersebut di jemur dan dikeringkan.
  6. Setelah kering, kembali melakukan proses pembatikan yaitu melukis dengan lilin malam menggunakan canting untuk menutup bagian yang akan tetap dipertahankan pada pewarnaan yang pertama.
  7. Kemudian, dilanjutkan dengan proses pencelupan warna yang kedua.
  8. Proses berikutnya, menghilangkan lilin malam dari kain tersebut dengan cara meletakkan kain tersebut dengan air panas diatas tungku.
  9. Setelah kain bersih dari lilin dan kering, dapat dilakukan kembali proses pembatikan dengan penutupan lilin (menggunakan alat canting)untuk menahan warna pertama dan kedua.
  10. Proses membuka dan menutup lilin malam dapat dilakukan berulangkali sesuai dengan banyaknya warna dan kompleksitas motif yang diinginkan.
  11. Proses selanjutnya adalah nglorot, dimana kain yang telah berubah warna direbus air panas. Tujuannya adalah untuk menghilangkan lapisan lilin, sehingga motif yang telah digambar sebelumnya terlihat jelas. Anda tidak perlu kuatir, pencelupan ini tidak akan membuat motif yang telah Anda gambar terkena warna, karena bagian atas kain tersebut masih diselimuti lapisan tipis (lilin tidak sepenuhnya luntur). Setelah selesai, maka batik tersebut telah siap untuk digunakan.
  12. Proses terakhir adalah mencuci kain batik tersebut dan kemudian mengeringkannya dengan menjemurnya sebelum dapat digunakan dan dipakai.

cara bermmain gitarCara Bermain Gitar Yang Baik Dan Benar 11:48 PM Minoz 2 comments Kali ini saya ingin posting mengenai cara bermain gitar yang baik dan benar. Gitar merupakan alat musik yang simpel dan praktis, bila ingin belaja gitar maka mulailah dengan memiliki gitar sendiri. Cara bermain gitar yang baik dan benar adalah bermain dan menghasilkan nada yang harmonis dan dapat mengiringi sebuah lagu. Bila sobat bermain gitar dengan asal-asalan, maka akan menghilangkan harmoni dari pada gitar tersebut. Belajar bermain gitar melalui beberapa tahap diantaranya, pemula, menengah dan tingkat mahir. Saya hanya akan membahas tentang cara bermain gitar bagi pemula, sedangkan untuk tahap menengah dan mahir akan saya bahas di lain kesempatan. Teknik bermain gitar bagi seorang pemula hanya berkisar pada pengenalan kord dan memadukan kord sehingga dapat mengiringi sebuah lagu. Agar dapat mengiringi sebuah lagu maka sobat harus menguasai kord yang akan digunakan, misalnya nada dasar dari lagu tersebut adalah do=C maka dasar dari kord yang akan dimainkan adalah C-F-G, sedangkan dasar kord minor adalah Am-Dm-Em. Kord merupakan dasar bermain gitar maka diusahakan agar sobat tidak lupa dengan berbagai macam kord sehingga cara bermain gitar sobat bisa di lihat rapi dan dapat mengiringi lagu dengan baik dan benar. Beberapa tips bermain gitar yang akan saya berikan ini akan membantu sobat bermain gitar dengan baik. 1. Kuasailah lagu yang akan dimainkan. 2. Mulailah dengan lagu yang mudah dimainkan. 3. Hafal semua jenis kord terutama kord dasar baik itu major maupun minor. 4. Mulailah dengan pemanasan jari sebelum bermain gitar. 5. Enjoy dan jangan kaku. 6. Harus memiliki buku lagu yang berisi contoh kord. Cara bermain gitar sobat akan semakin baik seiring banyaknya lagu yang sobat iringi. Semoga postingan mengenai cara bermain gitar ini bisa membantu sobat sehingga sobat bisa dengan cepat bermain gitar dengan baik. Sobat bisa melihat gambar dibawah yang berisi kord-kord yang bisa membantu sobat belajar bermain gitar dengan baik. Gambar Kord Gitar Posted in: Gitar Cara Bermain Gitar Yang Baik Dan Benar 11:48 PM Minoz 2 comments Kali ini saya ingin posting mengenai cara bermain gitar yang baik dan benar. Gitar merupakan alat musik yang simpel dan praktis, bila ingin belaja gitar maka mulailah dengan memiliki gitar sendiri. Cara bermain gitar yang baik dan benar adalah bermain dan menghasilkan nada yang harmonis dan dapat mengiringi sebuah lagu. Bila sobat bermain gitar dengan asal-asalan, maka akan menghilangkan harmoni dari pada gitar tersebut. Belajar bermain gitar melalui beberapa tahap diantaranya, pemula, menengah dan tingkat mahir. Saya hanya akan membahas tentang cara bermain gitar bagi pemula, sedangkan untuk tahap menengah dan mahir akan saya bahas di lain kesempatan. Teknik bermain gitar bagi seorang pemula hanya berkisar pada pengenalan kord dan memadukan kord sehingga dapat mengiringi sebuah lagu. Agar dapat mengiringi sebuah lagu maka sobat harus menguasai kord yang akan digunakan, misalnya nada dasar dari lagu tersebut adalah do=C maka dasar dari kord yang akan dimainkan adalah C-F-G, sedangkan dasar kord minor adalah Am-Dm-Em. Kord merupakan dasar bermain gitar maka diusahakan agar sobat tidak lupa dengan berbagai macam kord sehingga cara bermain gitar sobat bisa di lihat rapi dan dapat mengiringi lagu dengan baik dan benar. Beberapa tips bermain gitar yang akan saya berikan ini akan membantu sobat bermain gitar dengan baik. 1. Kuasailah lagu yang akan dimainkan. 2. Mulailah dengan lagu yang mudah dimainkan. 3. Hafal semua jenis kord terutama kord dasar baik itu major maupun minor. 4. Mulailah dengan pemanasan jari sebelum bermain gitar. 5. Enjoy dan jangan kaku. 6. Harus memiliki buku lagu yang berisi contoh kord. Cara bermain gitar sobat akan semakin baik seiring banyaknya lagu yang sobat iringi. Semoga postingan mengenai cara bermain gitar ini bisa membantu sobat sehingga sobat bisa dengan cepat bermain gitar dengan baik. Sobat bisa melihat gambar dibawah yang berisi kord-kord yang bisa membantu sobat belajar bermain gitar dengan baik.




Belajar bermain gitar Untuk pemula

Posted in category: Tips dan Trik at: July 16, 2010 by Blogger Gurem


Belajar bermain gitar Untuk pemula ini memang benar-benar di peruntukan bagi para pemula yang sedang ingin belajar dan bisa main alat musik petik yang bisa kita jadikan teman disaat susah dan saat sepi dan sendirian, dan untuk menjadi seorang gitaris handal dan professional memang di butuhkan latihan dan ketekunan serta yang agak menentukan juga bakat,
Sebelum bermain gitar, sebaiknya kalian menghafalkan dulu chord atau kunci gitar karena ini merupakan elemen penting sebelum bermain gitar, dan berikut ini gambar kunci-kunci gitar komplit dari kunci A sampi G serta variasi nya
Belajar Bermain Gitar untuk pemula
Untuk bermain gitar anda harus siap merasa agak sakit pada ujung jari kiri anda, karena akan digunakan untuk menekan senar untuk membuat formasi kunci gitar. Terkadang harus membuat ujung jari kita menjadi kapalan maupun melendung baik jari di tangan kiri maupun kanan. Untuk mendapatkan sesuatu anda memang harus mengorbankan sesuatu, itu adalah hukum kimia dan ekonomi yang wajar dan normal.
Jika anda berencana untuk kursus sebaiknya anda jangan ikut kursus sebelum menguasai tehnik dasar tempo lagu, kunci dasar gitar dan kocokan gonjreng pada gitar. Jika anda belum menguasai hal itu anda hanya akan memperlama masa kursus anda yang akan menghabiskan uang.
Untuk menghemat biaya anda bisa belajar pada teman, saudara atau tetangga yang anda kenal baik dan bisa barmain gitar. Jika tidak ada yang bisa bermain gitar maka anda harus belajar otodidak alias belajar sendiri.
Yang diperlukan untuk belajar gitar dasar sendirian :
- Gitar apa saja boleh kopong dan boleh lisrik
  • Buku atau majalah lagu-lagu yang ada kunci gitarnya beserta petunjuk kunci gitar
  • Kaset, CD atau MP3 lagu yang ada di buku lagu
  • Kemampuan stem atau menyetem gitar
Untuk memulai latihan anda harus menyetem gitar anda terlebih dahulu agar suara 6 senar gitar bisa harmonis dan tepat. Jika tidak distem maka anda tidak akan bisa belajar, karena suaranya tidak mungkin pas. Untuk stem gitar anda bisa minta tolong orang lain atau stem sendiri dengan insting. Untuk masalah stem gitar anda bisa mencari buku panduan bermain gitar di toko buku.
Jika anda mau stem sendiri, maka caranya adalah dengan menyamakan fret ke 5 suatu senar dengan satu senar setingkat di bawahnya pada fret 0. Kecuali pada senar ketiga dari bawah yang barus distem pada fret ke 4 dengan fret 0 di senar kedua dari bawah. Anda harus menggunakan filing anda apakah suara suatu fret dengan fret di bawahnya sudah sama suaranya. Jika tidak sama putar-putar pengendali tegangan senar pada ujung gitar sampai pas.
Jika sudah OK, maka selanjutnya anda tinggal mencoba gonjreng pada kunci standar sampai jari anda anda terbiasa dengan posisi masing-masing kunci. Kemudian coba buka buku lagu-lagu yang ada kunci gitarnya, lalu coba ikuti perubahan dari kunci ke kunci dengan tempo yang sesuai dengan aslinya sebisa mungkin berdasarkan filing anda.
Jika sudah bisa maka anda bisa mencoba bermain bareng dengan suara kaset atau lagu yang sebenarnya. Namun syaratnya adalah steman pada gitar anda sesuai dengan steman yang ada di kaset dan kunci lagu yang ada di buku atau majalah juga benar sesuai dengan yang di kaset dan gitar anda.
Jika anda sudah agak lancar anda bisa melanjutkan ke kursus atau inovasi sendiri belajar hal-hal lainnya dari buku mapun kenalan anda. Jika sudah menguasai anda bisa membentuk grup band anda sendiri bersama orang lain yang bisa memainkan alat musik lainnya

Jumat, 03 Februari 2012

bola volly

Permainan ini dimainkan oleh 2 tim yang masing-masing terdiri dari 6 orang pemain dan berlomba-lomba mencapai angka 25 terlebih dahulu.[4]
Dalam sebuah tim, terdapat 4 peran penting, yaitu tosser (atau setter), spiker (smash), libero, dan defender (pemain bertahan). Tosser atau pengumpan adalah orang yang bertugas untuk mengumpankan bola kepada rekan-rekannya dan mengatur jalannya permainan. Spiker bertugas untuk memukul bola agar jatuh di daerah pertahanan lawan. Libero adalah pemain bertahan yang bisa bebas keluar dan masuk tetapi tidak boleh men-smash bola ke seberang net. Defender adalah pemain yang bertahan untuk menerima serangan dari lawan.
Permainan voli menuntut kemampuan otak yang prima, terutama tosser. Tosser harus dapat mengatur jalannya permainan. Tosser harus memutuskan apa yang harus dia perbuat dengan bola yang dia dapat, dan semuanya itu dilakukan dalam sepersekian detik sebelum bola jatuh ke lapangan sepanjang permainan. Permainan ini dimainkan oleh 2 tim yang masing-masing terdiri dari 6 orang pemain dan mengusahakan untuk mencapai angka 25 terlebih dahulu untuk memenangkan suatu babak

Jumat, 18 November 2011

teknik dasar bermain sepak bola

Untuk bermain bola  pemain dibekali dengan teknik dasar dan latihan bola yang baik.
1. Menendang ( kicking )
Tujuan utama menendang bola adalah untuk mengumpan ( passing ), dan menembak kearah gawang ( shootig at the goal ).
A. Menendang dengan kaki bagian dalam.
*
Badan menghadap sasaran di belakang bola.
*
Kaki tumpu berada disamping bola kurang lebih 15 cm, ujung kaki menghadap sasaran, lutut sedikit ditekuk.
*
kaki tending ditarik kebelakang, dan ayunkan ke depan.
*
setelah terjadi benturan dilanjutkan dengan Follow trow, ( gerakanlanjutan ).
B. Menendang dengan kaki bagian luar
*
Posisi badan dibelakang bola, kaki tumpu disamping belakang bola 25 cm, ujung kaki menghadap kesasaran, dan lutut sedikit ditekuk.
*
kaki tendang berada di belakang bola, dengan ujung kaki menghadapkedalam.@ kaki tending ditarik kebelakang dan ayunkan kedepan.
*
Perkenaan bola tepat di punggung kakibagian luar, dan tepat pada tengah –tengah bola.
*
Gerakan lanjutan kaki tending diangkat serong kurang lebih 45 derajatmenghadap sasaran.
C. Menendang dengan punggung kaki
Pada umumnya menendang dengan punggung kaki digunakan untuk menembak ke gawang atau shooting.
*
Badan dibelakang bola sedikit condong kedepan, kaki tumpu diletakkan disamping bola dengan ujung kaki menghadap kesasaran, kaki sedikit ditekuk.
*
Kaki tending berada di belakang bola dengan punggung kaki menghadapkedepan / sasaran.
*
Kaki tending tarik ke belakang dan ayunkan kedepan hingga mengenai bola.
*
Perkenaan kaki pada bola tepat pada punggung kaki penuh dsan tepatpada tengah – tengah bola.
*
Gerakan lanjut kaki tending diarahkan dan di angkat kearah sasaran.
2. Menghentikan Bola ( Stopping )
Tujuan menghentikan bola adalah untuk mengontrol bola, yang termasuk didalamnya adalah untuk mengatur tempo permainan, mengalihkan laju permainan, dan memudahkan untuk passing.
Analisis gerakanya sebagai berikut :
*
Posisi badan segaris dengan datangnya bola.
*
Kaki tumpu mengarah pada boladengan lutut sedikit ditekut.
*
Kaki penghenti diangkat sedikit deengan permukaan bagian dalam kaki dijulurkan kedepan segaris dengan datangnya bola.
*
Bola menyentuh kaki persis dibagian dalam/mata kaki.
*
Kaki penghenti mengikuti arah bola.Untuk teknik menghentikan bola masih terdapat banyak cara yang dapat dilakukan diantaranya yaitu menggunakan Punggung kaki, Paha, Dada, serta Kepala apabila memungkinkan.
3. Menggiring Bola
Menggiring bola bertujuan antara lain untuk mendekati jarak kesasaran, melewati lawan, dan menghambat permainan.
Dibawah ini akan di jelaskan mengenai posisi tubuh saat menggiring bola dengan menggunakan kaki bagian dalam :
*
Posisi kaki menggiring bola sama dengan posisi menendang bola.
*
Kaki yang digunakan untuk menggiring bola tidak ditarik kebelakang hanya
diayunkan kedepan.
*
Diupayakan setiap melangkah, secara teratur bola disentuh/ didorong bergulir
kedepan.
*
Bola bergulir harus selalu dekatdengan kaki agar bola dapat dikuasai
*
Pada waktu menggiring bolakedua lutut sedikit ditekuk untuk mempermudah
penguasaan bola.
*
Pada saat kaki menyentuh bola, pendangan ke arah bola dan selanjutnya melihat
situasi kelapangan.